バーミヤン吉祥寺ダイヤ街店が広島産大粒牡蠣フェアをしていました。広島産牡蠣を使ったフェアのメニューが４つありました。行って、食べてきました。
広島産牡蠣の広東焼きそばと蟹と湯葉の豆乳スープセット。オイスターソースをベースに味をつけた焼きそばと、鶏白湯と豆乳を合わせたスープです。
豆乳スープが前になってしまいましたが、焼きそばには大粒の牡蠣が何個か入っています。横のタレは特製の辛味味噌ダレ。お好みで使い、混ぜて下さいと言われました。
そして牡蠣の刀切麺。こちらも、大粒の牡蠣が見えます。野菜もたっぷりで、あんかけもおいしそう。
醤油スープに牡蠣の香りがついていて、さっぱりとしている中に牡蠣を感じます。あんが麺に絡んで、太くもちもちの麺がおいしい。
デザートのフルーツオーギョーチは食後に来ました。あああ
フェアの名前、広島産大粒牡蠣フェアに間違いない大粒の牡蠣が食べられました。料理をすると縮んでしまいますが、それでも大きい。バーミヤンのこのフェアの名前に自信となって出ています。
バーミヤン吉祥寺ダイヤ街店
東京都武蔵野市吉祥寺本町１-7-8 マーブルビルB１
0422-28-7100
11:00-24:00