この前、井の頭公園の入り口近くにある、ソーセージやさんケーニッヒでガーリックソーセージ(¥600)を買いました。
![ケーニッヒ 吉祥寺公園口店 ケーニッヒ 吉祥寺公園口店](https://www.jojinavi.com/images/2009/05/20090521-koenig-300x225.jpg)
パッケージのシールに書いてあった通り、ボイルしていただきました。
![ケーニッヒ 吉祥寺公園口店のガーリックソーセージ ケーニッヒ 吉祥寺公園口店のガーリックソーセージ](https://www.jojinavi.com/images/2009/05/20090521-knobrauch-300x225.jpg)
ぷりっとした皮。食べるとうま味がじゅわっと出てきます。程よい固さの皮の中から甘みのある脂が口の中に広がりました。ガーリックソーセージと言うことでしたが、後味にふんわりと香るくらいで食べやすいです。
プリッとしているのに、固くないという食感に職人の技を感じました。
★お店情報:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-10、0422-49-4186 、10:00?20:00