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家系

パクチーファン跡に、男の晩ご飯

残念ながら閉店してしまった、パクチーファンの後が、早速工事されていました。男感が満載な看板がありました。まぶしい提灯もたくさんです。

男の晩ご飯

男の晩ご飯

ポスターも貼ってありました。男の晩ご飯、4月下旬オープンだそうです。料理の写真もありましたが、何かよく分かりません。丼飯か、揚げ物があるのか。とにかくボリュームはすごかったです。

気になったのが「武蔵家別館」「吉祥寺に帰ってきた」とあったこと。前もどこかにあったのかな。

場所は吉祥寺パルコの前、ファミリーマートのビルの地下です。

家系ラーメンの洞くつ家でラーメン

パンチのある豚骨しょう油のラーメンがおいしい洞くつ家でラーメン。

ラーメン@洞くつ家

ラーメン@洞くつ家

作り方を聞かれるので「濃いめ・多め・固め」(それぞれ味・脂・麺の固さ)にしました。好きな風に作ってもらえるのはいいですね。

コッテリ感と味のパンチが増しておいしい。チャーシュー、海苔、ほうれん草と東京ラーメンと同じ具なのに、このスープだと濃くなって、全然違います。

そして、深夜遅くまでやっているので、夜に食べたくなった時にありがたい。

洞くつ家
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-4-1F
0422-46-9121
11:00-翌5:00
定休・日、祝日の月曜
洞くつ家のホームページ

洞くつ家のミニラーメン

■ちょっとだけラーメンが食べたい時、ありがたい選択肢

吉祥寺駅南口、ブックオフの近くにあるラーメン屋さん洞くつ家。洞窟家ではなく、洞くつ家では、家系といわれる、こってりとしたラーメンが食べられるお店です。

そして、ありがたいのが、ミニラーメン(¥500)があること。女性の方や、ちょっとラーメンが食べたいと思った時にチョイスが出来る、嬉しいメニュー。

もちろん、違いは麺の量だけです。家系でおなじみ、味(濃いめ?薄め)、麺の固さ、油の量の好みもちゃんと聞いてもらえますし、具の量も普通。器が小さい分、その量が多く見えるほどです。

吉祥寺の家系ラーメン、洞くつ家のメニュー

今回も好きな「味濃いめ、油少なめ、麺固め」でいただきました。案の定、すぐにいただいてしまいました。割り箸との対比で、大きさがおわかりいただけるのではないでしょうか。

食べ終わったら、お丼の縁から可愛いマークが顔を覗かせていました。

吉祥寺の家系ラーメン店、洞くつ家のマーク

洞くつ家:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-4-1F、0422-46-9121、11:00?翌5:00、定休・日、祝日の月曜。洞くつ家のホームページ

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