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ぶぶか
ぶぶかの新メニュー、油そばライト
- 2013-11-13 (水)
- 吉祥寺のラーメン
油そばで有名なぶぶか。新しいメニューが登場しています。
油そばライトです。
あっさり食べたいときに、といっていますので味が違うみたいですね。まろやかで優しい味わいだとか。
ぶぶか吉祥寺北口店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-1
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油生卵@ぶぶか吉祥寺北口店
- 2012-08-13 (月)
- 吉祥寺のラーメン
新しく開店した、北口のぶぶかで油そばwith生玉子。
本店よりも麺固めで美味しかったです。ラー油はあらかじめ机に用意されていて、店員さんが出すシステムではありません。
ぶぶか吉祥寺北口店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-1
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ぶぶかで油生卵
- 2012-01-17 (火)
- 吉祥寺のラーメン
ぶぶかで、油そばに生玉子。
つゆなしラーメンの油そばに、生玉子がどーんと載っています。店員さんが渡してくれる、ラー油をたっぷりかけました。
吉祥寺ぶぶか
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-3
0422-41-8180
11:30-24:00
無休
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吉祥寺ぶぶかで油そばのメニューが増えていた
- 2011-12-20 (火)
- 吉祥寺のラーメン
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ぶぶかで夏の油そば復活中
- 2011-08-23 (火)
- 吉祥寺のラーメン
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らーめん専門店 ぶぶか 吉祥寺のらーめん
- 2009-03-26 (木)
- 吉祥寺のラーメン
前に、ぶぶかでオーソドックスなラーメン、豚骨のらーめん(¥580)を食べました。
見た目は油が浮いていて、なかなかコッテリな感じですが、食べてみると意外とあっさり。豚骨とブタの脂の甘さが出ていて、食べやすいです。
吉祥寺にある他のラーメン屋さんと比べると、洞くつ家のラーメンよりも香りがマイルドで、ホープ軒よりも味がマイルド。洞くつ家では食欲をそそる豚骨の動物臭さが、ぶぶかでは押さえられています。ホープ軒では食べるとパンチがある脂が、ぶぶかではあっさりとしています。その2店と比べると、良い意味で、香りも味もクセが押さえられていて、食べやすい豚骨ラーメンです。
他の豚骨ラーメン屋さんと同じように、ぶぶかでもトッピングが充実しています。辛みを加える豆板醤や、ニンニクを好みの量で入れて、味に変化を付けることが出来ます。そんな味のアレンジにも対応出来る、懐が深いラーメンです。
★お店情報:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-3、0422-41-8180、11:30?24:00、無休
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