油生玉子そばを注文して、壁の張り紙に書かれているのに気がついて、店員さんに聞いてみたら言葉途中で「油そばと一緒にお出しします」と言われてしまいました。

振りかけて出されるのかなと思っていたら、お客が好みで振りかけるシステムの様。もれなく出してもらえるんですね。

吉祥寺ぶぶかの【期間限定】秘伝のふりかけ

?中身が全く予想がつきません。油そばを混ぜ混ぜしたあと、ふりかけてみました。なかなか出てこないので、何回か振って、強く振って、麺の上にぱらぱらと出しました。

油生卵と【期間限定】秘伝のふりかけ

?ふりかけの正体はさっぱりわかりません。油かすの様な、かつお節の様な、コショウの様な気もします。なるほどふりかけで、調味料がダマになっていて、食感はまさしく”ふりかけ”。いつもの油そばとは違って、魚介系の風味がしておいしいです。

吉祥寺ぶぶか：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-3、0422-41-8180、11:30-24:00、無休

ラーメン花月 嵐 吉祥寺南店の熱烈担々麺

ゴマの香りがして、タマネギもあって、甘い。辛さ好きにはちょっとパンチ弱いかも。

激辛ニラを入れると○。辛くなりました。

万人向け辛さです。

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-1、0422-44-2228、11:00-28:00

野方ホープのつけ麺（夏期限定）

さっぱり食べられるという、つけ麺です。

野方ホープ吉祥寺店→東京都武蔵野市吉祥寺本町1-18-3 サニーシティB1F、03-3387-2886、11:00-翌4:00、無休

サンラー麺@西安料理シーアン ヨドバシ吉祥寺店

日本のラーメンの様にどんぶりから湯気が出てくるという感じではないのですが、中はアツアツ。これも不思議な感じでした。

油は挽き肉からしみ出しているようで、レンゲでスープ、麺、そして具を一緒にすくって口に運ぶとより濃厚な味となります。

★お店情報：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-19-1 ヨドバシ吉祥寺8F、0422-29-7139-11:00?23:00、無休

汁なし担々麺、吉祥寺麺専門店　麻辣商人

?チラシをもらいましたら、花山椒のしびれる辛みと、自家製ラー油の辛みの二重奏がウリみたい。今はやりのラー油ですね。関東初上陸だそうです。

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-8、0422-76-8210、11時?24時

らーめん若葉の冬季限定牡蠣塩ラーメン

塩の甘じょっぱさに、牡蠣の風味がとけ込んでいました。食べたのは２週間くらい前で、冬季限定だから、もう無いかも。

牡蠣がぷりぷり。ホタテの貝柱？！と思ったらお麩で、おいしいスープをたっぷり吸っていました。

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1 ハモニカ横丁、0422-21-6177、11:00?23:00

ハモニカ横町のらーめん若葉

?季節限定つけ麺をやっていました。食べたい！

らーめん若葉季節限定つけ麺

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1 ハモニカ横丁、0422-21-6177、11:00?23:00

ラーメン花月のホームページによると、「東京武蔵境の行列のできる名店『きら星』と花月ラーメン職人達が今回タッグを組んだ。」そうで、大型コラボラーメンを名乗っています。

キャベツと大きめに切られたタマネギが目立っています。メンマも太い。

ラーメン花月嵐吉祥寺南店のギンギラ星

香りは魚介系なのに、コクは豚骨系のスープが変わっています。麺は太くてもっちりしていました。まさしく、すっきりしているのにコクがあるという、不思議なラーメンです。

ギンギラ星の、もっちりとした麺

店員さんが女性でした。店内も清潔ですし、女性でも気軽に入れるお店を目指しているのかもしれませんね。実際、先客は３人の女性でした。

ラーメン花月嵐吉祥寺南店

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-1、0422-44-2228、11:00?28:00

三ツ矢堂製麺吉祥寺店が開店準備中

吉祥寺駅から歩いていくと、蒙古タンメン中本吉祥寺店の手前になります。

２月上旬オープンだそうです。

吉祥寺味源

そこで、札幌みそらーめんを食べました。￥700です。

甘い。具がたくさんでいろいろな味が楽しめます。

吉祥寺味源の札幌みそらーめん

味噌というとこってりという印象があるけれども、食べやすい。野菜とだし、味噌の甘みから来ているのでしょうか。玉子が多そうな、縮れ麺ものど越しが良くてスープも良く絡んでおいしい。

ありがちなトッピング（コーン、バター）や過度な調味料はなくて、そのものを食べて欲しいといった感じ。味噌ラーメンで勝負、といったストイックなお店です。

お店情報：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-1